Champs Libres - 51 ch. de la Brise - 07230 Lablachère -
Boutique ouverte tous les jours de 9h a 19h, sauf le dimanche.
NOS BIERES EN 33cl et 75cl et en fûts
Permanentes
BLONDE Légère
La Festival // 4,8%
Petite dernière de la gamme Java, la Festival est une bière blonde couleur paille, un aromatique présent au nez, fraîcheur et douceur en bouche.
BLONDE PILS* // 4,5%
D'inspiration tchèque, la Pils est une bière légère, rafraîchissante et désaltérante. Parfaite pour les journées chaudes de l'été !
Blanche Citron/Combava // 3,8%
Une blanche toute légère et tellement désaltérante. Le pur jus de citron et les zestes de combawa vous appelleront à multiplier les pauses fraîcheur pendant vos chaudes journées d’été.
AMBREE* // 5,5%
L'ambrée est ronde et moelleuse, parfaitement équilibrée entre le malt qui amène des saveurs caramélisées et légèrement fumées. Les houblons, eux, font remonter des touches boisées et épicées.
INDIA PALE ALE (IPA)* // 6%
La légende dit que les IPA voyageaient du Royaume-Uni vers les Indes (d'où son nom). Le houblon, qui servait de conservateur, était intégré en grande quantité, ainsi les IPA d'aujourd'hui sont des bières fortement houblonnée, à l'amertume prononcée.
Cette bière cuivrée offre une palette de saveurs complexes ; agrumes, pin, fleurs, grâce à l'assemblage de différents houblons
BRUNE* // 5%
TRIPLE* // 8%
Une triple est brassée avec beaucoup de malt, ce qui lui confère un taux élevé d’alcool, méfiez-vous donc de sa douceur enveloppante de miel et de tons boisés. Elle se boit comme du petit lait !
Bière brune de type "Porter" aux notes subtiles de réglisse et de café. Cette brune vous séduira par sa légèreté, qui vous désaltèrera comme une blonde. La Mister Hyde de la Guiness©.
CHÂTAIGNE* // 6%
Bière produite avec des brisures de châtaignes et du miel de châtaignier provenant de nos contrées
cévenoles. Un nez floral, une attaque ronde et une légère amertume pour faire saliver les papilles.
SOFTS ou presque
LIMONADE*
Une recette simple et authentique pour une limonade légère en sucre et bien citronnée. Fraiche et désaltérante.
SANS ALCOOL* // <1,2%
Vous avez chaud mais il est trop tôt pour l’apéro, optez pour notre petite dernière sans alcool, la bulle est fine, l’arôme floral, cette bière (oui oui c’est une bière) est vraiment désaltérante.
Attention la réglementation accepte le terme « bière sans alcool » en dessous d’1,2 % d’alcool. Il est impossible de faire une bière artisanale sans alcool à 0,0 %.
Éphémères
PALE ALE AUX 3 POIVRES // 5,3%
Une Pale Ale typique des bières anglaises, agrémentée de Sichuan et Timut (locaux) et poivre noir. Un bel aromatique au nez et des notes franches de pamplemousse en bouche.
NEIPA - 4,5%
Acronyme signifiant New England IPA.
Les NEIPA sont des bières troubles, fruitées et amères comme leur cousines les IPA. La Java n’y déroge pas.
La famille JAVA continue de s'agrandir régulièrement...
Nos bières en fût
Location de :
Beer Truck //fûts // tireuses // écocups